sábado, 13 de octubre de 2007

Científicos explican el antojo al chocolate


( AGENCIALAVOZ) Si a veces sentimos que el antojo por el chocolate viene de los intestinos, quizás es porque así sea. Un pequeño estudio relaciona el tipo de bacteria que vive en el sistema digestivo de las personas con el deseo de chocolate.


Todos tenemos una vasta cantidad de microbios en los intestinos. Pero la gente que desea todos los días chocolate muestra signos de poseer una colonia de bacterias diferente a la de las personas que no tienen ese antojo.
Tal vez suceda lo mismo con otros tipos de alimentos. La idea podría llevar a tratar algunos tipos de obesidad cambiando la composición de billones de bacterias que permanecen en los intestinos y en el estómago, dijo Sunil Kochhar, uno de los autores del estudio. Fue publicado el viernes en la revista Journal of Proteome Research.
Kochhar está a cargo de investigaciones sobre metabolismo en el Centro de Investigaciones Nestle de Lausanne, Suiza.
El conglomerado de alimentos Nestle SA pagó el estudio.
El estudio debió ser demorado porque les llevó un año a los investigadores encontrar 11 hombres que no comieran chocolate.
Kochhar comparó la sangre y el orina de esos 11 hombres, con otros 11 que comían todos los días chocolate. Todos eran saludables, ninguno era obeso, y comieron los mismos alimentos durante cinco días.
Los investigadores examinaron su metabolismo a través de la sangre y la orina y encontraron que una docena de sustancias eran muy diferentes entre ambos grupos. Por ejemplo, la glicerina aminoácida era más elevada entre quienes ingerían chocolate, mientras que la taurina -un ingrediente activo de las bebidas energizantes- era más alta entre las personas que no habían comido chocolate.
Los amantes del chocolate tenían también un nivel más reducido de colesterol malo, conocido también como LDL.
Los niveles de varias sustancias específicas que eran diferentes en los dos grupos estarían relacionados con los diferentes tipos de bacteria, dijo Kochhar.
Aún falta determinar si la bacteria causa el antojo.

viernes, 12 de octubre de 2007

Halloween, ¿una tradición inocente para la familia?


Por: Daniel L. Catarisano

( AGENCIALAVOZ ) -. Las tradiciones tienen a producir dependencia. Se siguen más por cábala y por costumbre que por entender sus significados. Hay peligro en las tradiciones y es que pocos de sus adherentes se toman el trabajo de investigar sus orígenes. Tal es el caso con la fiesta llamada "Halloween", la gente dice que es inocente porque “alguien” la engañó con mucha astucia.


Y esta celebración que ha recibido el honor de figurar en el calendario, en realidad está presente en todos los países, aunque con diferentes nombres: “Día de los muertos”, “Días de los santos difuntos”, “Día de las brujas”, y otros.Las raíces de Halloween se pueden trazar a 2000 años atrás, a un grupo llamadas Druidas, de Gran Bretaña, Francia, Alemania y los países Celtas, celebraban la Vigilia de Samhain en honor de su dios, Samhain, señor de los muertos. Halloween comenzó a adquirir mayor significado con la integración de fantasmas, brujas, monstruos, gatos negros, y demonios de todas las especies, de los cuales se decía rodeaban la tierra gritando en desesperación. Los Druidas hacían cualquier cosa con tal de espantar a los espíritus que habían muerto el año anterior, lo cual incluía sacrificar animales. En caso de que eso no diera resultado, ellos creían que vistiéndose horripilantemente y saliendo a la calle a enfrentarse con los espíritus, podría ser otro modo de espantarlos para evitar cualquier daño personal.Esta tradición se combinó con otra celebración que comenzó en el siglo séptimo, llamada “El día de todos los santos difuntos”, la cual fue apartada por los cristianos para conmemorar a los primeros fieles que murieron por su fe. Inicialmente se celebraba durante el mes de mayo. Cerca del año 1900 fue cambiada al día 1 de noviembre. Otro nombre para esta fiesta fue All Hallows (todo lo que es sagrado). El 31 de octubre era considerado All Hallows Eve (La noche de lo sagrado) el cual fue abreviado por Halloween. Aquello que se inició como una celebración cristiana comenzó infectarse con el paganismo y la brujería. Su verdadero significado se perdió y desde entonces se transformó en una celebración pagana, y vino a ser el día principal de los ocultistas, brujos y satánicos, quienes realizan ritos especiales y sacrificios de sangre con el propósito de invocar la presencia física de Satanás en sus vidas. Algunos de esos ritos del pasado son similares a los que “inocentemente” practican los niños en las calles con el “trick or treat".En cuanto a los disfraces, la Iglesia Católica Romana de Irlanda los adoptó siglos más tarde. Estos eran para representar a los santos patronos o guardianes de sus miembros. Cada persona se vestía de acuerdo a su santo. Aquellos que no representaban la parte de un santo, debían representar la parte de un demonio. Con el tiempo, los disfraces fueron cambiados de santos a demonios y figuras horripilantes para corresponder a las invocaciones paganas. Este es trasfondo diabólico de lo que hoy se practica como algo simplemente tradicional.Las malas tradiciones tienen un efecto tan esclavizante porque apelan a la ignorancia y a los mecanismos de temor. No me refiero a la ignorancia intelectual, pues hasta diplomados hacen honor a estas festividades diabólicas, comprando toda clase de artículos relativos al asunto y yendo a reuniones sociales preparadas para la ocasión. Cuando digo “ignorancia” estoy cavando más a fondo, pues este tipo de ignorancia es una elección personal y no una circunstancia de la vida. ¿Y qué de los mecanismos de temor? Bueno, no me alcanzaría esta página para describirlos, pero sólo diré una cosa: son una herramienta de Satanás para mantener a la gente bajo sumisión, por lo general empleando seres y objetos queridos, bajo una atmósfera de inocencia e ingenuidad.La Biblia dice que todo lo que tenga algo que ver con el diablo es abominación a Dios. Para el que ama a Dios habiendo entregado toda su vida a Jesucristo, está todo dicho. Se acabó la época de tolerancias al pecado. Si alguna vez le entregó su vida a Jesucristo, su vida ha sido sellada por el Espíritu Santo de Dios y usted le pertenece solamente a Él. La Biblia dice que Dios es un Dios celoso que no está dispuesto a compartirle con nadie, y menos con el diablo. El precio que Dios pagó para rescatarle fue muy grande: la vida de su propio Hijo. Sírvale fielmente, con limpieza de corazón, no tenga nada que ver con los engaños del enemigo, pues si lo hace, está ofendiendo gravemente al Señor.¿Qué debemos hacer?Si creemos en Dios, creemos en todo lo que Él nos enseña en su Palabra. La Biblia habla de Satanás, de los demonios, las prácticas de brujería, el horóscopo, la consulta a los muertos, el espiritismo, y todo lo que tenga que ver con el diablo como una abominación. Si Cristo es quien gobierna su vida, tenga cuidado con estas cosas, que le parecen hasta “inocentes” pues así se lo ha hecho creer la sociedad, y propóngase no participar en nada que tenga que ver con Satanás. No se olvide que él siempre se encargará de que usted tome todo como “un simple juego”, o algo sin importancia. Todo lo que pertenece a los caminos del Señor es puro, se hace a la vista de todos sin ningún temor, une a la familia, da paz a su ser y le produce vida.Enseñe a sus hijos acerca del valor y la necesidad de no participar en algo que Dios no aprueba. Explíqueles, desde una temprana edad del por qué como familia han elegido no asociarse con una celebración como Halloween. Los siguientes argumentos y sugerencias pueden ser usados en esa explicación:
1. Instruya a sus hijos sobre la historia y los orígenes de Halloween.
2. Explíqueles que su familia ama al Señor Jesús y jamás haría nada para ofenderle.
3. Enséñeles que Halloween es una festividad que exalta la muerte en vez de la vida.
4. Que ustedes no aceptan una tradición que pone en peligro la vida de otras personas, ni sus propias vidas.
5. Que ustedes no participan en la fiesta principal del culto satánico.
6. Compártales que como familia no ignoran los engaños del enemigo, el cual quiere enmascarar Halloween como una tradición inocente.
7. Manifiésteles que ustedes no acceden a las presiones de amigos, compañeros y otros, sino que permanecen firmes, aunque sin arrogancia, a sus creencias basadas en la Biblia.
8. Demuéstreles que ustedes oran por quienes están cegados por los dioses de este mundo.
9. Dígales que aún una fiesta de disfraces inocentes, puede hacerse en otra ocasión.
10. Enséñeles que los principios bíblicos son más importantes que la influencia cultural.Use todos, o algunos de estos argumentos en oración para orientar a su familia con relación a Halloween. A modo de recomendación adicional, es aconsejable controlar la cantidad de tiempo frente al televisor durante esta época, como así también el frecuentar lugares que exhiban objetos relacionados a esa celebración sin escrúpulos. Los niños, especialmente los más pequeños, suelen sufrir traumas emocionales por el resto de sus vidas cuando algo los asusta.Es nuestro deseo que este artículo le ayude a ponerse firme contra las acechanzas del diablo y a establecer su familia en el camino del Señor. Porque el fruto del Espíritu es en toda bondad, justicia y verdad. Aprobando lo que es agradable al Señor. Y no participéis de las obras infructuosas de las tinieblas, sino más bien reprendedlas, porque vergonzoso es aun hablar de lo que ellos hacen en secreto” (Efesios 5:9-11).

La otra mano de Dios: el Vaticano se compró un equipo de fútbol


ITALIA-. ( AGENCIALAVOZ ) El Vaticano quiere dar ejemplo para fomentar la moral cristiana en el mundo del deporte. Por ello se hizo cargo de la gestión de un equipo de fútbol.


El Vaticano y la Iglesia Católica italiana quieren convertir a un equipo de tercera división en un modelo de limpieza en el campo. Lo más curioso es que los jugadores que cometan faltan graves, dedicarán horas de trabajo para fines benéficos.Los rumores se convirtieron en realidad
En diciembre del año pasado apareció en los medios de comunicación el rumor de que El Vaticano se estaba planteando la creación de un equipo de máximo nivel que compitiera en la Serie A italiana. Al día siguiente, el cardenal Tarcisio Bertone, secretario de Estado vaticano, desmintió la noticia. Entonces Bertone afirmó: "Sólo habrá equipos aficionados que se enfrentan, que ocupan de esta forma fraternal y alegre el tiempo libre, que divierten también a sus hijos y los familiares. Es este el espíritu deportivo que se respira en la Ciudad del Vaticano y que querría que continuase en un campo de fútbol".

Al Gore y ONU ganan Nobel de Paz por labor ambientalista


SUECIA-. ( AGENCIALAVOZ ) El ex vicepresidente estadounidense Al Gore y el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de la ONU ganaron el Premio Nobel de la Paz 2007 el viernes por impulsar el conocimiento y las acciones para contener el calentamiento global.


El comité de premiación les entregó el galardón en reconocimiento a las acciones que han realizado para fomentar y difundir el conocimiento sobre la incidencia de las actividades humanas en el cambio climático, gestiones que -dijo-han colocado las bases para enfrentarlo.
Gore, quien por ganó un Oscar este año por su película "An Inconvenient Truth" (una verdad inconveniente), era uno de los candidatos más sonados para el Nobel de la Paz.
El ex vicepresidente dijo que el premio era significativo por la inclusión del co-ganador y calificó al PICC como el "organismo científico preeminente del mundo (que está) dedicado a mejorar la comprensión de la crisis climática".
Al señalar que el calentamiento global no es un asunto político sino una crisis mundial, afirmó que "enfrentamos una verdadera emergencia planetaria".
Gore anunció que donaría su parte de la compensación económica del premio a la Alianza para la Protección del Clima, un organización no lucrativa que pretende llamar la atención de la población en Estados Unidos y el resto del mundo sobre la urgencia de resolver la crisis climática.
"Su compromiso firme -reflejado en actividades políticas, conferencias, películas y libros- ha fortalecido la lucha contra el cambio climático", dijo el comité en la argumentación. "Es probablemente el individuo que más ha hecho para crear una mayor comprensión mundial de las medidas que necesitan adoptarse".
El premio podría incentivar un movimiento efervescente en Estados Unidos que pretende proponer a Gore como candidato para la presidencia en el 2008, aunque el galardonado ha insistido hasta ahora que no proyecta entrar a la contienda.
Gore "ha sido por mucho tiempo uno de los principales políticos ambientalistas del mundo", dijo el comité y mencionó que tomó una conciencia anticipada "de los restos climáticos que el mundo enfrenta".
El comité enfatizó que el PICC ha presentado durante dos décadas una serie de informes científicos que han "creado un amplio consenso documentado sobre la relación entre las actividades humanas y el calentamiento global. Millares de científicos y autoridades de más de un centenar de países han colaborado para lograr una certeza mayor en cuanto a la dimensión del calentamiento".
Aseguró también que el mundo reconoce cada vez más la situación del calentamiento global gracias a las acciones de los dos premiados. En la década de 1980 "parecía solamente un hipótesis interesante, la década de 1990 generó una evidencia más firme en apoyo de la hipótesis. En los últimos años, los vínculos son cada vez más claros y las consecuencias incluso más evidentes", refirió.
Carola Traverso, del PICC, dijo que el premio fue una sorpresa. "Nos habría alegrado también si (Gore) lo hubiera recibido solo porque es un reconocimiento a la importancia de este asunto".
La entrega del premio fue recibida con cierto escepticismo en otros círculos.
"Entregarlo a Al Gore no puede ser visto más que como una declaración política. Entregarlo al PICC tiene buenos fundamentos", dijo Bjorn Lomborg, autor del libro "The Skeptical Environmentalist" (el ambientalista escéptico).
Expuso que la película de Gore tiene "algunos errores muy obvios, como el argumento de que vamos ver un aumento de seis metros (yardas) en el nivel del mar", añadió.
Este año, el cambio climático estuvo entre las prioridades de la agenda mundial. El grupo de la ONU sobre el clima ha presentado informes, están por reanudarse las negociaciones para reemplazar el Protocolo de Kyoto de 1997 y en el norte de Europa -donde opera el comité de premiación- ha crecido la conciencia sobre el deshielo del Artico en este Año Polar Internacional.
El presidente de la Comisión Europea, José Manuel Barroso, felicitó a Gore y al PICC al tiempo que manifestó la esperanza de que el premio permita mantener en aumento la conciencia global sobre el cambio climático.
"Sus contribuciones a la prevención del cambio climático han despertado la conciencia en todo el mundo. Su labor es una inspiración para políticos y ciudadanos por igual", expresó en un comunicado. "La Unión Europea sigue comprometida con sus metas ambiciosas en el tema. Exhorto a todos nuestros socios a considerar este Premio Nobel de la Paz como un estímulo para abordar este reto de manera más pronta y decidida", dijo el titular del organismo rector del bloque europeo.
El director en Noruega del grupo ambientalista Greenpeace, Truls Gulowsen, encomió el "gran valor" del Comité Nobel por "relacionar tan claramente los problemas climáticos con la paz".
Los premios Nobel comprenden una medalla de oro, un diploma y una compensación de 10 millones de coronas suecas (1,5 millones de dólares).

 
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