16:17:00
EE.UU ( AGENCIA LA VOZ ) Los niños hispanos en Estados Unidos son más propensos que los niños blancos y los niños negros a ser obesos y a sufrir de deficiencia de hierro, señaló un nuevo estudio.
Alrededor del 12 por ciento de los niños hispanos están aquejados de deficiencia de hierro, en comparación con un 6 por ciento de los niños blancos y negros, indicó un estudio que publica en su edición de septiembre la revista especializada Pediatrics.
El estudio es el primero en EEEUU que descubre un vínculo en
tre la obesidad y bajos contenidos de hierro en la sangre de niños de entre 1 y 3 años de edad.
Los investigadores determinaron que un 20 por ciento de los niños obesos tienen bajo contenido de hierro en la sangre, comparado con un 7 por ciento de los menores normales. La falta de hierro reduce la cantidad de oxígeno que es transportado al organismo por la sangre y puede causar anemia.
Algunos expertos consideran que los padres cometen un error cuando permiten a los niños consumir lo que hasta hace poco se consideraba una dieta saludable: leche de vaca, y jugos de frutas. En cambio, deberían alimentarlos con comidas ricas en hierro, como carne, frijoles, huevos, espinaca y pan orgánico.
Tanto la leche como los jugos de fruta tienen poco hierro, explicó la doctora Jane Brotanek, del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas, en Dallas, una de las autoras de la investigación.
''Lo que se pone en el biberón del bebé puede afectar su futuro'', subrayó Brotanek.
Los investigadores también determinaron que los niños que van a guarderías son un 50 por ciento menos proclives a sufrir de deficiencia de hierro. Brotanek indicó que, al parecer, en los hogares de cuidado diario se presta más atención a la nutrición del infante.
El doctor Geoffrey Allen, especialista en afecciones sanguíneas del Hospital de Niños de Chicago, declaró que los hallazgos son un recordatorio de la importancia de examinar a los niños para determinar sus niveles de hierro en la sangre.
''Es asombroso verificar que los niños anémicos pueden correr y jugar'', señaló Allen. ''Puede ser difícil de detectar una anemia ligera y moderada'', añadió.
Alrededor del 12 por ciento de los niños hispanos están aquejados de deficiencia de hierro, en comparación con un 6 por ciento de los niños blancos y negros, indicó un estudio que publica en su edición de septiembre la revista especializada Pediatrics.
El estudio es el primero en EEEUU que descubre un vínculo en
tre la obesidad y bajos contenidos de hierro en la sangre de niños de entre 1 y 3 años de edad.Los investigadores determinaron que un 20 por ciento de los niños obesos tienen bajo contenido de hierro en la sangre, comparado con un 7 por ciento de los menores normales. La falta de hierro reduce la cantidad de oxígeno que es transportado al organismo por la sangre y puede causar anemia.
Algunos expertos consideran que los padres cometen un error cuando permiten a los niños consumir lo que hasta hace poco se consideraba una dieta saludable: leche de vaca, y jugos de frutas. En cambio, deberían alimentarlos con comidas ricas en hierro, como carne, frijoles, huevos, espinaca y pan orgánico.
Tanto la leche como los jugos de fruta tienen poco hierro, explicó la doctora Jane Brotanek, del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas, en Dallas, una de las autoras de la investigación.
''Lo que se pone en el biberón del bebé puede afectar su futuro'', subrayó Brotanek.
Los investigadores también determinaron que los niños que van a guarderías son un 50 por ciento menos proclives a sufrir de deficiencia de hierro. Brotanek indicó que, al parecer, en los hogares de cuidado diario se presta más atención a la nutrición del infante.
El doctor Geoffrey Allen, especialista en afecciones sanguíneas del Hospital de Niños de Chicago, declaró que los hallazgos son un recordatorio de la importancia de examinar a los niños para determinar sus niveles de hierro en la sangre.
''Es asombroso verificar que los niños anémicos pueden correr y jugar'', señaló Allen. ''Puede ser difícil de detectar una anemia ligera y moderada'', añadió.
